Karin Salling er enke til Herman Salling - stifter af Jysk/Dansk Supermarked, i dag Salling Group - og sidder som næstformand for Salling Fondene, der hvert år deler ud af overskuddet fra detailgiganten.
Af den årsag har hun igennem været mange år også været tæt forbundet med den siddende direktør for Salling Group, Per Bank, der overtog styringen i 2012 - men altså tirsdag meddelte sit stop som administrerende direktør i koncernen.