23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Nordiske Medier
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Danskernes kærlighed til oksekød koster klimaet dyrt

55 procent af den CO2, der udledes fra danskernes måltider hjemme, på restauranter og i kantiner, kommer fra oksekød. Det fastslår en rapport om danskernes forbrug fra den grønne tænketank Concito, ifølge DR.

- Det er en voldsomt stor belastning, siger Henrik Wenzel, professor ved Institut for Grøn Teknologi på Syddansk Universitet, til DR.

I alt sender danskernes indtag af oksekød otte millioner ton CO2 ud i atmosfæren årligt. Det svarer til næsten halvdelen af de 20 millioner ton CO2, der skal skæres væk i Danmark for at leve op til løftet om at reducere 70 procent af landets udledninger i 2030.

For professor Henrik Wenzel er løsningen enkel. Vi skal holde op med at spise oksekød og i stedet servere svine- og kyllingekød samt fisk, fordi det mindsker belastningen af klimaet.

Samfund Se tema
BREAKING
{{ article.headline }}
0.125