23948sdkhjf
Log ind eller opret et abonnement for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Nordiske Medier
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Ældgammel teknik kan forlænge levetiden på fødevarer

Ny undersøgelse viser, at sidestrømme fra grøntsags- og svampeproduktion med udbredt teknik kan gøre andre fødevarer mere holdbare og mindske spild

Rester fra grøntsags- og svampeproduktion kan potentielt forlænge holdbarheden på andre fødevarer.

Det viser en ny undersøgelse fra Teknologisk Institut i samarbejde med Tvedemose Ingredients.

Projektet, der kaldes PlanteFerm, kan samtidig mindske spild og give fødevareproducenter et naturligt alternativ til kemiske konserveringsmidler.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.047|