23948sdkhjf

- Nu henter vi kokke 1.700 kilometer væk

Munkebjerg Gruppen, der blandt andet driver tre hoteller i Vejle og Horsens, har lige som så mange andre restaurant-ejere måttet konstatere, at corona-pandemien har fået kokke og tjenere til at forlade branchen i hobetal.

Problemet med medarbejdermangel er nu så stort, at Munkebjerg henter kokke 1.700 kilometer væk, skriver Vejle Amts Folkeblad.

- Vi mangler lige nu otte kokke i køkkenerne på vores hoteller, og vi mangler også seks til syv elever. Lige nu er vi i gang med at ansætte rumænske kokke, siger Munkebjerg Gruppens administrerende direktør, Réne Aarby Sørensen, til mediet.

Torvehallerne i Vejle, der rummer tre restauranter, melder om tilsvarende udfordringer. Her oplyser medejer og direktør Terje Thesbjerg, at restauranterne har 22 ansatte i køkkenerne, og at man her og nu mangler fem-seks medarbejdere.

Kommenter artiklen
Tip redaktionen
Mest læste
Seneste nyheder
Se seneste nyheder
Udvalgte artikler
Udvalgte nyheder fra forsiden
Tidligere vandværksgrund til bypark og varmeværk
EU vedtager fælles regler for beskyttelse af kritisk infrastruktur
Rockwools salg i Rusland styrtdykker: "Hvis vi skal trække os ud, så gør vi det"
Udviklingsplan for Gedser Havn er klar – nu skal den realiseres skridt for skridt
Første fald i antallet af ledige stillinger i to år
Producent af naturgasfri løsninger får initiativpris
Nordiske Medier:
Metal Supply DK
Wood Supply DK
Electronic Supply DK
Building Supply DK
Food Supply DK
Energy Supply DK
RetailNews
Transportmagasinet
Magasinet Pleje
Jern & Maskinindustrien
Mester Tidende
Licitationen
Motor-magasinet
Leder IDAG
Søfart
PlastForum DK
Kommunefokus
Fremtidens Logistik

Send til en kollega

0.087