23948sdkhjf

Danish Crown-slagteri igen i fedtefadet

Ved Danish Crown slagteriet i Blans ved Sønderborg er kødkontrollen skredet ind med bøder, forbud og indskærpelser flere gange de sidste tre måneder. Pressechefen for Danish Crown erkender, at der har været udfordringer.

Tre gange på kort tid har Danish Crowns slagteri i Blans ved Sønderborg fået et rap over nallerne af Fødevarestyrelsen.

Ved de tre seneste kontrolbesøg har det således haltet med dels rengøring, dels forurening med mave-tarm-indhold på slagteriet, og det har resulteret i tre bøder, skriver JydskeVestkysten.

Besøgene i perioden maj-juli medførte en enkelt bøde for overtrædelse af reglerne om hygiejne ved håndtering af fødevarer, og to for forurening med mave-tarm-indhold på slagtekroppe.

Fødevarestyrelsens besøg udløste også fem indskærpelser vedrørende rengøring og vedligeholdelse samt to her-og-nu-forbud vedrørende mangler ved rengøring inden opstart.

- Vi har haft for mange fejl, det må selvfølgelig ikke ske. Men det er jo også et udtryk for, at statens kontrol fungerer, og at vi i Danmark har rigtig høje standarder, siger Danish Crown- pressechef Jens Hansen til JydskeVestkysten.

Kommenter artiklen
Tip redaktionen
Medlemmernes egne nyheder
Se alle medlemsnyheder
Udvalgte artikler

Send til en kollega

0.093